maanantai , 17 helmikuu 2020

Kaisa Sali

Ravintoasiantuntijamme Kaisa Sali tuntee kestävyysliikkujan ravitsemuksen sekä koulutuksensa että omakohtaisen kokemuksen perusteella. Sali tähtää maailman arvostetuimman pitkän matkan triathlonin voittoon Havaijin Konalla. Kaisa kertoo triathlonistin elämästään osoitteessa kaisasali.com.

Oliiviöljy – Vihreä superöljy

Hyvien ominaisuuksiensa ansiosta oliiviöljy sopii loistavasti juoksijan ruokavalioon. Öljyn väri ja maku riippuvat puristustavasta ja käytetyistä oliiveista. Erilaisia oliiviöljyjä voi maistella hieman kuin viinejä. Oliiviöljy kannattaa valita käyttökohteen mukaan. Kylmäpuristetut eli neitsytöljyt sisältävät eniten antioksidantteja. Ne toimivat elimistössä hapettumisen estäjinä ja voivat esimerkiksi vähentää elimistön matala-asteista tulehdusta. Kylmäpuristetut öljyt ovat maultaan vahvimpia. Ne ovat parhaimmillaan esimerkiksi salaatin tai leivän kera. …

Lue lisää »

Poweria pinaatista

Pinaatin popsiminen saa Kippari-Kallen hauikset kasvamaan. Juoksijan lihakset tuskin turpoavat pinaattia syömällä, mutta monessa muussa mielessä pinaatti voi tuoda voimaa liikkujan arkeen. Pinaatissa, kuten myös muissa vihreissä lehtivihanneksissa, on runsaasti klorofylliä sekä karotenoideja, pinaatissa erityisesti beetakaroteenia, luteiinia ja zeaksantiinia. Näillä fytokemikaaleilla on tunnetusti lukuisia terveyttä tukevia vaikutuksia. Pinaatti on myös erinomainen K-vitamiinin, foolihapon ja C-vitamiinin lähde. Kivennäisaineista siinä on runsaasti …

Lue lisää »

Punajuuri valmistaa kisaan

Punajuuri ja suoirtuskyky ovat yhdistelmä, joka on kiinnostanut jopa tutkijoita.

Punajuurimehu on viime vuosina noussut kestävyysurheilijoilla jonkinmoiseksi superdrinkiksi. Punajuuri tarjoaa reilusti nitraatteja, joista käynnistyvä reaktioketju laajentaa verisuonia ja vaikuttaa lihaksiin. Jopa suorituskyky voi parantua. Itsekin juon punajuurimehua aina ennen kilpailuja. Mehu on tärkeä osa psyykkistä valmistautumistani, mutta ihan humpuukia ei ole sekään, että punajuuri auttaisi myös fyysistä kestävyyttä. Punajuuri – kuten myös esimerkiksi rucola-salaatti ja pinaatti – sisältää luonnostaan runsaasti …

Lue lisää »

Vältä nestehukka – juo sopivasti

Nestehukka laskee suorituskykyä. Toisaalta liiallinen juominen ei kannata.

Kestävyysliikkuja kuulee yhtenään, miten tärkeää neste on kisoissa ja pitkissä harjoituksissa. Runsas ja pakotettu juominen on kuitenkin joutunut viime aikoina kyseenalaiseen valoon. Onko janon tunne paras ohje juomiseen? Nestehukka heikentää kestävyysominaisuuksia ja vaikuttaa monin tavoin haitallisesti kehon toimintaan. Veren määrä vähenee, minkä seurauksena sydämen iskutilavuus pienenee. Syke nousee 3–5 lyöntiä minuutissa jokaista menetettyä nesteprosenttia kohden. Veren kulkeutuminen lihaksiin voi hidastua, …

Lue lisää »
X