maanantai , 24 helmikuu 2020

Ravinto

Rooibos – Juoksijan iltajuoma

Kenialaiset huippujuoksijat juovat enemmän teetä ja teen kaltaisia juomia kuin vettä, kertoo aihetta selvittänyt tutkimus. Rooibos puolestaan on Afrikassa suositumpi kuin yksikään varsinainen teelaatu. Rooibos sopii loistavasti myös länsimaisen juoksijan mukiin, sillä rooiboksella on monia terveyteen liittyviä vaikutuksia. Juomaa ei uuteta teepensaasta, vaan hernekasveihin kuuluvasta rooibos-punapensaasta. Niitä kasvaa lähinnä Etelä-Afrikassa, missä rooibosta on juotu satoja vuosia. Juoman tunnistaa punertavasta väristä …

Lue lisää »

Urheilujuoma ja -geeli koettelevat hampaita

Urheilujuomat ja -geelit tarjoavat täsmäenergiaa kestävyysliikuntaa, mutta ikävä kyllä ne vaarantavat hammasterveyden. Tämä ei ole ongelma harvakseltaan käydyissä kisoissa, mutta päivittäisessä treenissä asia kannattaa huomioida. Hiilihydraattia sisältävä urheilujuoma tai -geeli saa aikaan happohyökkäyksen, jonka seurauksena hampaan pinnalla elävät bakteerit alkavat tuottaa happoja. Tämän seurauksena hampaan reikiintymisriski kasvaa. Jopa sokeriton hapan tuote saa aikaan hampaan pinnan pehmentymisen ja liukenemisen eli eroosion. …

Lue lisää »

Kylmyys lisää energiankulutusta

Tarvitseeko vuodenajanmuutos huomioida ravinnossa? Kylmällä, samoin kuin helteelläkin, on selvä energiankulutusta suurentava vaikutus. Trooppisessa ilmastossa elävillä ihmisillä lepoaineenvaihdunnan energiankulutus on 5–20 prosenttia normaalia suurempi. Myös arktisissa olosuhteissa elävillä ihmisillä energian lisäkulutus on samaa tasoa. Kuuma ja kylmä lisäävät myös liikuntasuorituksen aiheuttamaa energiankulutusta. Eräässä tutkimuksessa sotilaat kuluttivat kylmässä noin 300 kcal enemmän energiaa vuorokautta kohti kuin vastaavassa tilanteessa lämpimissä olosuhteissa. Kylmän …

Lue lisää »

Onko ylitankkausta olemassa?

Myytti: energian yletön tankkaaminen ennen pitkää suoritusta heikentää suorituskykyä ja voi vaikeuttaa nesteen ja energian imeytymistä suorituksen aikana. Sami Jauhojärvi kirjoittaa uudessa Hiihto-lehdessä (5/2018) ylitankkauksen riskeistä. Hiihtomaajoukkueen leirillä oli takavuosina luennoimassa italialainen ravitsemukseen perehtynyt professori. Palautumis- ja energiatuotteita markkinoivan yrityksen edustajana toiminut professori ei tunnistanut ylitankkausta edes olevan olemassa, koska hiilihydraattivarastojen täyttyessä ylimääräinen hiilihydraatti alkaa vain varastoitua rasvakudokseksi. – Suurin …

Lue lisää »

Tumma suklaa sopii urheilijalle

Suomalainen syö keskimäärin lähes 20 grammaa suklaata päivittäin. Olennaista on, miten suklaansa valitsee. Vähänlaisesti kaakaota ja runsaasti sokeria sisältävien konvehtien sekä maitosuklaan nassuttaminen kannattaa rajoittaa joulupyhiin. Tummaa suklaata voit kuitenkin syödä vaikka vuoden jokaisena päivänä. Kaakao on yksi parhaista polyfenolien lähteistä. Esimerkiksi antioksidatiiviset polyfenolit voivat auttaa juoksijaa, sillä ne suojaavat soluja liialliselta hapettumiselta ja siten tukevat vastustuskykyä sekä lihasten palautumista …

Lue lisää »

Kaali – edullinen superruoka

Kaalit sopivat juoksijan päivittäiseen ruokavalioon, sillä kaalit ovat erittäin ravintorikkaita, ja niitä voi käyttää moniin lämpimiin ja kylmiin ruokiin. Kaalikasveja on monenlaisia. Keriviä kaaleja ovat esimerkiksi kerä-, kurttu-, puna- ja ruusukaali. Kukkakaali ja parsakaali ovat taas kasveja, joista syödään koko kukinto. Lehtikaalista syödään lehdet ja kyssäkaalista mukulat. Eri kaalien ravintosisällöt muistuttavat suuresti toisiaan, tosin pieniä erojakin niissä toki on. KERÄKAALI …

Lue lisää »

Aiheuttaako kahvi nestehukkaa?

Myytti: Kahvi ja sen sisältämä kofeiini poistavat elimistöstä niin paljon nestettä, että jokaista nautittua kahvikupillista kohti olisi juotava lasillinen vettä. Kahvi on siitä mainio nautintoaine, että tutkimuksissa löydetään suosikkijuomalle jatkuvasti uusia terveyshyötyjä. Ahkera kahvittelu antaa suojaa kakkostyypin diabetesta vastaan, ja joissakin tutkimuksissa säännöllisen kahvinjuonnin on havaittu ehkäisevän jopa dementiaa. Kestävyyslajeissa kofeiini parantaa suorituskykyä ja väsymyksen sietoa, kun kahviin tottunut liikkuja …

Lue lisää »

Kestävyysurheilijan kehonkoostumus

Miten kestävyysurheilija saavuttaa ihanteellisen kehonkoostumuksen ravitsemuksen avulla? Juoksijassa 3/2018 referoitiin tapaustutkimusta maileri Hilary Stellingwerffin painon muutoksista huippu-urheilu-uran aikana. Artikkelissa kerrottiin, että juoksijan paino saa muuttua vuosisyklissä, ja alin paino yritetään ajoittaa tärkeimpiin kisoihin. Tässä kirjoituksessa pyrin yhä syvemmälle aiheeseen. Mikä on ihanteellinen kehonkoostumus ja paino kestävyysurheilijalle? Mitä keinoja ravitsemuksen saralla tarkalleen ottaen on olemassa, millä omaa kehonkoostumustaan voisi hioa optimaalisemmaksi …

Lue lisää »

Rautaiset ruokayhdistelmät

Tavanomaisia ruoka-aineita sopivasti yhdistelemällä voit edistää raudan imeytymistä elimistöön. Myös joidenkin ruoka-aineiden nauttimisen ajoitus tehostaa raudan imeytymistä. Raudan riittävä saanti on tärkeää kestävyysliikkujalle, sillä raudalla on keskeinen rooli hapenkuljetuksessa ja lihasten energiantuotannossa. Vajailla rautavarastoilla harjoitellessa kunto ei nouse toivotulla tavalla. Suositusten mukainen runsaasti kuitupitoisia hiilihydraatteja, mutta vain vähän punaista lihaa sisältävä kasvisvoittoinen ruokavalio on hyvin terveellinen. Sitä noudattavat paljon harjoittelevat …

Lue lisää »

Energiaa aamulenkille

Kuulutko meihin ruuhkavuosia eläviin, joilla työ- tai opiskelumatkan liikunta muodostaa merkittävän osan harjoittelusta? Tai sisältääkö tavoitteellinen ohjelmasi aamulenkkejä? Tee aamustasi energinen – valmistaudu juoksuun fiksulla ravinnolla! Energistä askellusta vai väsynyttä laahustusta? Mitä useammin aloitat aamusi juoksemalla bussipysäkkiä kauemmaksi, sitä tärkeämpää on, että optimoit juoksuun vaikuttavia asioita. Varusteiden ennakkokuljetuksen lisäksi olennaisimpana pidän syömisten laatua ja ajoitusta. Tyhjät energiavarastot tai täysi maha …

Lue lisää »
X