maanantai , 19 marraskuu 2018

Ruokapankki

Punajuuri valmistaa kisaan

Punajuuri ja suoirtuskyky ovat yhdistelmä, joka on kiinnostanut jopa tutkijoita.

Punajuurimehu on viime vuosina noussut kestävyysurheilijoilla jonkinmoiseksi superdrinkiksi. Punajuuri tarjoaa reilusti nitraatteja, joista käynnistyvä reaktioketju laajentaa verisuonia ja vaikuttaa lihaksiin. Jopa suorituskyky voi parantua. Itsekin juon punajuurimehua aina ennen kilpailuja. Mehu on tärkeä osa psyykkistä valmistautumistani, mutta ihan humpuukia ei ole sekään, että punajuuri auttaisi myös fyysistä kestävyyttä. Punajuuri – kuten myös esimerkiksi rucola-salaatti ja pinaatti – sisältää luonnostaan runsaasti …

Lue lisää »

Hunaja antaa nopeaa juoksuenergiaa

Hunaja tarjoaa sopivaa pikaenergiaa juoksijalle.

Hunajaa kannattaa ajatella sokerina, jota purkin sisällöstä onkin peräti 81 prosenttia. Sadasta grammasta 41 kertyy fruktoosista, 38 glukoosista ja 2 sakkaroosista eli tavallisesta ruokasokerista. Luvut ovat Fineli-tietopankin keskiarvoja ja vaihtelevat hunajasta toiseen. Energiageeleihin verrattuna hunaja on kohtuullisen hyvä hiilihydraattien lähde kestävyysliikunnan aikana.  Glukoosia eli rypälesokeria on kuitenkin hieman liian vähän. Lisäksi fruktoosin eli hedelmäsokerin korkea osuus saattaa tuoda ongelmia ainakin …

Lue lisää »
X